需要花费很多精力、集家里人力量的工作——做糰子。

老妈说以后不做了，太麻烦太累，所以今年就想着把它记录下来，也算是一种回忆吧。

首先，把糯米和梗米按比例浸泡，碾成粉备用；糰子馅——红豆，萝卜丝，咸菜炒笋炒肉丁全部准备好，这准备工作一般需要提前一两天。

来张成品开开胃

红豆+桂花馅和萝卜馅

做糰子的那天，都要早早吃完午饭，把饭桌收拾干净，铺上家当，开始干活。一般先做红豆馅的，把备用的粉按比例混合好，加上艾草用刚烧开的水泡粉揉，直到揉得软度适宜，粉胚准备工作做好。这一般需要老师傅来操刀，因为是技术活，需要经验。我们家这活一般是老妈来主导。粉胚弄好，就可以开始做糰了。

看到还冒着的热气了么

粉胚分好，好让做糰子的人开始工作

糰子做好。

接下去就是滚米了。甜的糰子需要外面滚上糯米，让它不易裂开。这个工作以前是我的，现在轮到不不了。

红豆馅的over。红红绿绿的，是不是看起来很美，我最喜欢看这富有生活气息的红绿色彩。

接下去就是其他的馅。工作流程一样，只是不需要滚米，做好就直接可以蒸了。

一大伙人一起边做糰子边说笑，很好

做好，开蒸。

冒着的热气，在冬天看起来很温暖

满满当当的